Quy trình sản xuất kem tươi bằng máy đúng chuẩn

QUY TRÌNH SẢN XUẤT KEM TƯƠI BẰNG MÁY ĐÚNG CHUẨN

Thực hiện quy trình sản xuất kem tươi đúng cách sẽ giúp chúng ta tiết kiệm được thời gian, công sức nhưng vẫn đảm bảo có được ly kem tươi ngon mát lạnh. Hãy cùng tìm hiểu ngay trong bài viết sau đây bạn nhé.

Kinh doanh kem tươi là loại hình phổ biến nhất hiện nay mang lại lợi nhuận cao. Trước đây, việc có được một ly kem tươi ngon mất khá nhiều thời gian. Nhưng ngày nay với công nghệ hiện đại, máy làm kem tiên tiến việc cho ra sản phẩm kem tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh, tiết kiệm được thời gian và nguyên liệu trở nên thật dễ dàng. Tuy nhiên, để đảm bảo kem vẫn giữ được độ lạnh, thơm ngon của kem thành phẩm khi làm ra thì quy trình sản xuất kem tươi rất quan trọng, phải thực hiện đúng cách mới mang lại hiệu quả cao.

quy trình sản xuất kem tươi bằng máy

Quy trình sản xuất kem tươi chuẩn mang lại hiệu quả kinh doanh cao

1. Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ làm kem tươi

1.1. Nguyên liệu

Để có được một ly kem hoàn hảo trước tiên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản sau:

  • Bột kem:

Chúng ta có thể dễ dàng tìm kiếm và mua bột kem ở các tiệm làm bánh hoặc trung tâm siêu thị gần nhà với nhiều vị, màu khác nhau như: sầu riêng, dâu, socola, vani,… tùy theo sở thích.

  • Nước sạch/ Sữa tươi:

Dùng hòa tan bột làm kem (tỉ lệ 1kg bột tương đương 2,5 lít nước). Nên sử dụng nước đã qua đun sôi/ nước lọc để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tuyệt đối. Bạn cũng có thể dùng sữa tươi thay thế nước để có kem thành phẩm ngon và béo hơn.

  • Vỏ ốc quế & Nguyên liệu trang trí:

Được dùng để ăn kèm với kem tăng thêm phần hấp dẫn, tiện lợi. Bạn có thể lựa chọn các nguyên liệu trang trí như: hạt socola nhỏ, bánh ốc quế, dù,… giúp ly kem thành phẩm nhìn hấp dẫn hơn).

quy trình sản xuất kem tươi đúng

Bột làm kem – Nguyên liệu quan trọng hàng đầu trước khi sản xuất kem ngon

1.2. Dụng cụ

Về dụng cụ chúng ta cần chuẩn bị bể chứa bột làm kem để trộn nguyên liệu. Tốt nhất nên chọn bể chứa bằng thủy tinh hoặc đồ trong suốt để người làm dễ dàng thấy được sự hòa tan của bột bên trong.

2. Vệ sinh máy làm kem

Để đảm bảo an toàn vệ sinh tuyệt đối cho mỗi ly kem khi sản xuất ra. Đồng thời, giúp khách hàng yên tâm và hài lòng hơn thì việc vệ sinh máy làm kem là không thể thiếu trong quy trình sản xuất kem tươi.

Đối với các dòng máy làm kem tươi tiên tiến hiện nay đã được trang bị hệ thống vệ sinh tự động bên trong. Bạn chỉ cần thực hiện một số thao tác đơn giản trên máy thì hệ thống sẽ tự động rửa sạch nhanh chóng. Việc này cũng giúp nâng tuổi thọ hoạt động của máy cũng như đảm bảo sức khỏe cho mọi người.

quy trình sản xuất kem tươi chuẩn

Máy làm kem ELip – Là sản phẩm tiên tiến tích hợp tính năng vệ sinh tự động

3. Thực hiện quy trình sản xuất kem tươi trên máy

Các bước thực hiện quy trình sản xuất kem tươi như sau:

  • Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Bột kem, nước sạch hoặc sữa tươi, vỏ ốc quế, nguyên liệu trang trí, tô hoặc bể chứa thủy tinh…

  • Bước 2: Trộn bột làm kem

Có thể khuấy đều bột cùng với nước hoặc sữa tươi bằng găng tay hoặc máy cho đến khi bột được hòa mịn đều. Ở khâu này tốt nhất nên cho hai loại hương vị bột làm kem vào hai bể chứa khác nhau. Như vậy, chúng ta đã chuẩn bị xong về nguyên liệu cũng như dụng cụ cần thiết trước khi làm.

  • Bước 3: Cho nguyên liệu vào bể chứa

Cho nguyên liệu bột làm kem sau khi đã trộn cùng với nước ở khâu chuẩn bị trước đó vào bể chứa inox trên máy. Lưu ý là 2 loại hương vị và màu sẽ đổ vào 2 bể chứa của máy điều này sẽ giúp cho chúng ta có được 3 loại kem khác nhau, 2 loại nguyên chất và 1 loại hỗn hợp.

  • Bước 4: Chọn chế độ làm kem

Chọn chế độ làm kem tự động trên máy, đợi 10 phút là đã có kem thành phẩm. Cho kem ra ly hoặc bánh ốc quế với thao tác nhẹ nhàng gạt cần xuống để lấy kem và nhấc cần gạt lên để ngắt kem ra là bạn đã có được một cây kem như ý muốn.

Với các sản phẩm máy làm kem từ thương hiệu Elip việc chế biến kem được thực hiện theo quy trình khép kín, tự động giúp bạn nhanh chóng có thành phẩm kem tươi ngon miệng đạt chuẩn Châu Âu. Đặc biệt, dễ dàng sử dụng, thao tác đơn giản phù hợp mọi đối tượng mà không cần qua trường lớp đào tạo cũng có thể làm được.

quy trình sản xuất kem tươi chuẩn

Với máy làm kem bạn chỉ mất khoảng 10 phút để có những ly kem tươi ngon, mát lành

Bật mí thêm 5 Tips mở quán kem tươi hiệu quả, giúp bạn nhanh thu hồi vốn và sinh lãi.

4. Những lưu ý khi sản xuất kem tươi

Để có ly kem tươi đạt chuẩn bạn nên ghi nhớ những lưu ý khi sản xuất. Đó là:

  • Nên chọn và mua bột làm kem ở những cửa hàng lớn, siêu thị uy tín để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
  • Kiểm tra kỹ nguồn gốc xuất xứ cũng như thời hạn sử dụng của nguyên liệu. Điều này sẽ giúp đảm bảo sức khỏe cho người sử dụng và chất lượng của kem sẽ ngon hơn.
  • Vệ sinh máy làm kem bên ngoài, bên trong trước và sau khi làm để đảm bảo chất lượng khi kem được sản xuất ra.
  • Vận hành máy làm kem, thực hiện đúng thao tác và chính xác đảm bảo hoạt động tốt trong mọi giai đoạn.

quy trình sản xuất kem tươi với máyElip – Thương hiệu cung cấp máy làm kem chất lượng hàng đầu hiện nay

5. Máy làm kem ELIP – Thương hiệu uy tín số 1 tại Việt Nam

Máy làm kem ELIP đang được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn, đánh giá cao về chất lượng sản phẩm cũng như những chính sách ưu đãi dành cho khách hàng. Cụ thể:

Cung cấp các sản phẩm máy làm kem hiện đại, thực hiện quy trình chế biến kem tươi khép kín, tự động. Đặc biệt, thành phẩm đạt chuẩn chất lượng Châu Âu.

  • Hỗ trợ giao hàng tận nhà, lắp đặt, hướng dẫn cách sử dụng, vận hành máy miễn phí trên toàn quốc.
  • Trực tiếp tư vấn giải pháp kinh doanh kem hiệu quả hoàn toàn miễn phí từ các chuyên gia hàng đầu.
  • Sản phẩm máy làm kem ELIP phù hợp với những cửa hàng kinh doanh kem, nhà hàng ăn uống, hệ thống quán cà phê,…sẽ mang về lợi nhuận đáng mơ ước, hỗ trợ tăng doanh thu hàng tháng.

Tham khảo thêm thương hiệu Máy làm kem tươi kinh doanh nhỏ đang được ưa chuộng nhất hiện nay để tìm loại máy phù hợp nhất với cơ sở kinh doanh của mình.

Qua những thông tin trên đây hy vọng đã giúp bạn biết được quy trình sản xuất kem tươi bằng máy làm kem đúng cách và hiệu quả nhất. Đồng thời, tiết kiệm thời gian, chi phí, công sức vận hành cho người dùng nhưng vẫn đảm bảo được số lượng kem đầy đủ để đáp ứng phục vụ khách hàng. Hãy lựa chọn máy làm kem hiện đại, chất lượng để đáp ứng nhu cầu sử dụng cho người dùng. Maylamkemtuoi.vn chúng tôi luôn đồng hành cùng các bạn, chuyên cung cấp các dòng sản phẩm máy làm kem đạt tiêu chuẩn chất lượng Châu Âu.